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- I tempi di cottura indicati e le temperature sono orientativi
Tabella di
cottura a va−
pore
Funzioni
del forno
Tempo
in min.
Scanalatura
Risotto 25 - 30 2
Riso 35 - 40 2
Polenta 35 - 40 2
Patate in camicia 35 - 45 2
Patate di sale 35 - 40 2
Crauti 50 - 60 2
Ratatouille 25 - 30 2
Cavolo 30 - 35 2
Cavolfiore intero 20 - 25 2
Pomodori 15 - 20 2
Rape, sedano, finocchio 35 - 40 2
Barbabietole 60 - 70 2
Zucchetti 20 - 25 2
Carote 30 - 35 2
Sgelare e preparare verdura 30 - 35 2
Scottare fagioli 20 - 22 2
Scottare verdura 12 - 15 2
Prosciutto 1 kg 50 - 65 2
Costereccio 600 - 1000 g 45 - 55 2
Riscaldare carne di maiale tritata
in fette di 1 cm
20 - 25 2
Würstel 15 - 20 2
Salsiccia di San Gallo 25 - 30 2
Salsiccia vodese 25 - 35 2
Salsicia di maiale 20 - 25 2
Trota 250 - 300 gr 20 - 25 2
Filetti di pesce 10 - 15 2
Per non prolungare il tempo di cottura aggiungete in tempo dell’acqua nel contenitore.
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