999 EB-E6610 Instrukcja Użytkownika Strona 17
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17
Fonctions cuisson à la
vapeur
Avertissement: Les fonctions cuisson à la va-
peur doivent toujours être sélectionnées en
même temps que les fonctions minuteur durée
ou fin (voir chapitre fonctions Minuteur
Durée/Fin p. 21).
Avertissement: Pour la cuisson à la vapeur,
utilisez exclusivement de l’eau de conduite
fraîche et potable. L’eau de pluie ainsi que
l’eau distillée sont inappropriées!
Un signal sourd signale qu’il n’y a plus d’eau.
Dès que l’eau a été rajoutée, le signal s’éteint
à nouveau.
En raison de l’évaporation automatique pen-
dant env. 5 minutes à la fin de la cuisson à la
vapeur et une durée de chauffe d’env 2 minu-
tes, les sélections de moins de 10 minutes ont
peu d’effet.
Lors de l’ouverture de la porte, il peut encore
s’échapper de la vapeur chaude.
Cuisson à la vapeur
1. Ne pas verser d’eau (environ 7 dl) directement
dans l’appareil mais dans le bac à eau situé sur
le bandeau de commande.
La réserve d’eau est suffisante pour une durée
d’environ 30 minutes.
2. Mettre le four en fonctionnement à l’aide de la tou-
che principale 1
.
3. A l’aide de la touche fonctions four 2
, sélection-
ner la fonction cuisson à la vapeur.
4. A l’aide de la touche fonctions minuteur 6
sélec-
tionner la fonction durée
ou fin et à l’aide de
la touche 7
ou sélectionner la durée de cuis-
son à la vapeur souhaitée ou l’heure de l’arrêt de
la cuisson.
La vapeur commence à s’échapper au bout d’env.
2 minutes. Un simple signal sonore indique que la
température de cuisson d’env. 96 _C est atteinte.
Un triple signal sonore prévient que la durée de
cuisson est écoulée.
5. A l’aide de la touche principale 1
, désactiver le
signal sonore et mettre le four à l’arrêt.
Dès que le four a refroidi, éponger l’eau résiduelle
qui se trouve dans le générateur de vapeur.
Laisser la porte du four ouverte pour le laisser re-
froidir complétement.
- Chère cliente, cher client 2
- Table des matières 3
- Règles de sécurité 6
- Elimination 7
- La cuisinière encastrée 8
- Equipement 9
- Accessoires du four 9
- Avant la première utilisation 10
- Réglage de la lumino− 11
- Nettoyage initial 11
- Premier chauffage 11
- Remarques générales 12
- Le champ d’affichage 13
- Les fonctions du four 14
- Allumer le four en 15
- Mettre à l’arrêt le four 16
- Modifier la fonction four 16
- Fonctions cuisson à la 17
- Programmes 19
- Sonde à viande 20
- Fonctions de l’horloge 21
- Minuteur 22
- Durée et Fin 25
- Modifier l’heure du jour 25
- Sécurité enfants du 26
- Verrouillage des 27
- Cuisson à la vapeur 28
- Air chaud et cuisson 29
- Cuisson en alternance 29
- Air chaud 30
- Gamme pour pizza 30
- Grillades 31
- Chauffage supérieur 32
- Cuisson à basse− 34
- Stérilisation 35
- Informations générales sur le 36
- Préchauffage 37
- Nettoyage et entretien 38
- Tiroir de plaque à pâtisserie 40
- Système de génération 41
- Panneau synoptique et 42
- Conseil pratiques utiles 44
- Instructions d’installation 45
- Caractéristiques techniques 46
- Tableau de 47
- Mode pizza 52
- Turbo−gril 52
- Grillage 52
- Table de 53
- Fonctions pro− 54
- 7. Poulet rôti 56
- (pour 4 personnes) 56
- 8. Rôtis de veau 56
- (pour 4−6 personnes) 56
- 9. Rôti de porc 57
- 10. Gâteau au fromage 57
- 11. Tarteaux pommes 58
- 12. Tresse au beurre (2 pces) 58
- 13. Pain paysan 59
- (2 pces à 620 g) 59
- Service après−vente Eisinger 63
- 315 6774 11 / 10.03 64
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